Even testen deze geestige fruitlolly’s!!! Fun en creativiteit alom!

Dit receptje vind je overal terug op het net.  Even testen dus.   Ik wens op een kinderfeestje de tafel om te toveren à la Willy Wonka.  Je kent hem wel, die gekke snoep-chocolade directeur van Sjakie en de chocoladefabriek.    Wij zijn klaar om ons helemaal uit te leven in gezond snoepen, onze fantasie de vrije loop te laten gaan en Roald Dahl brengt ons op weg.  Zalig!   

Je kan deze hartjes pimpen tot de levenshartjes uit games.  Wij gebruikten de hartjes bij de verjaardagstraktatie in minecraft-style voor de klas.   We hebben ze achter de Steve’s en de creepers op het dienblad geplaatst. Mijn zonen vonden dit top!

Je aardbeien in hartjes snijden kan ook.  Eigenlijk lijkt een aardbei sowieso op een hartje.  

Voor de decoratie gebruikte ik bloempotjes, piepschuimballen met rondom crêpe-papier en stokjes voor cakepops.  Deze heb ik eerst in plasticfolie gewikkeld, omdat het fruit en de lolly’s te vochtig zijn en de verf van de stokjes ging. 

Er zijn verschillende manieren om je aardbeien tot moes te reduceren.  Je blendt ze eerst en dan hoef je ze niet te koken.  De gelatine lost aan een lage temperatuur op.  Dit geeft hoop op meer vitamines in je lolly’s.  De structuur wordt hierdoor wel korrelig en het geeft een minder zoete smaak.  De andere manier die hieronder omschreven is, maakt dat de lolly’s meer op gelei gaan gelijken qua structuur en smaak.

Wat je nodig hebt
400 g fruit zonder pitten  
8 blaadjes gelatine  
kookpot
mixer of blender
kom met koud water
siliconen ijsblokvormen of vormen van cakepops (daar kan je de helft van gebruiken, in de andere helft zitten namelijk gaatjes en dat maakt het niet handig;) )

Hoe je het maakt
Doe in een kom koud water en laat daarin 8 gelatine blaadjes voor 5 minuten weken.
Terwijl was je je fruit, snij je het in stukken.
Je hebt 400 ml fruitmoes nodig voor je 8 gelatineblaadjes
Doe je aardbeistukjes in een kookpot en laat even tot moes koken.
Mixen tot moes.
Knijp de gelatine uit en voeg deze bij de moes in je kookpot.
Even roeren tot alle gelatine mooi is opgelost.
Is de moes niet zoet genoeg naar je zin, kan je er een beetje honing bijvoegen.  

TIP!  Laat je moes afkoelen tot onder de 40°c en voeg dan pas je honing toe.  Nu bezit je honing lekker nog al zijn voedingsstoffen en versuikert niet.

Daarna stort je het uit op de vormen.
Laat het een uurtje stollen.
Na het uurtje kan je het makkelijk in de koelkast bewaren.  
Na 4 uur is het stevig genoeg om je lolly’s uit de vormen te halen.
Wens je het stevig nog steviger, of wens je een lolly-ijsje.  Leg je vormpjes dan voor een paar uurtjes in de diepvries.

Score
Pluspunten:
De fantasie blijft opborrelen 😉
Makkelijk en snel klaar te maken
Je kan je creativiteit helemaal laten gaan
Willy Wonka style met fruit
Gezond

Minpunten:
Door het mixen wordt alles wat zoeter