Tag: hartige snack

Probeer deze glutenvrije groenten-soccabroodjes eens. Dit smaakt naar meer!

Probeer deze glutenvrije groenten-soccabroodjes eens.   Dit smaakt naar meer!

Gewoon een lekker en snel gerechtje en je kan het echt leuk maken door met verschillende vormen te spelen.  Gezellig om met de kinderen mee te geven als tussendoortje op school.Wat je nodig hebteen halve courgetteeen halve uieen paprika100 g kikkererwtenmeel300 g waterpizzakruidenzoutpepersiliconen bakvormenplasticfolieHoe maak je hetMeng een uurtje op voorhand het kikkererwtenmeel met het […]

Kikkererwtenkoekjes met amandelmeel, koekkruiden en groentjes!

Kikkererwtenkoekjes met amandelmeel, koekkruiden en groentjes!

Dit hapje kwam ik tegen in de het kookmagazine van Spar.  In de editie van Februari staan namelijk een hoop recepten met vervangers voor ei, tarwemeel, melk, suiker en boter.   Dit is helemaal naar mijn zin. Dus proberen maar!  Wel heb ik het recept net iets anders gemaakt.  Dit omdat ik de ras el […]

Glutenvrije groentensnacks

Glutenvrije groentensnacks

Een stevige snack voor in de winter daar was ik naar op zoek.  Een versterkende, hartige hap met voedingsmiddelen die laag scoren op de glycemische index.  Perfect op een koude winterdag en de dagen daarna.Even een woordje uitleg:  de glycemische index laat zien hoe snel een voedingsmiddel zijn koolhydraten omvormt tot glucose in ons verteringsproces. […]