Deze pizza is een variant op het Italiaanse platbrood Farinata en wordt op basis van kikkererwtenmeel gemaakt.  In onze keuken dient hij uitstekend als pizzabodem die gluten-, ei- en melkvrij is.  Ik vind hem zelfs lekkerder dan de glutenvrije pizzabodems die je in de winkel koopt.   Farinata  is een gerecht afkomstig uit de Italiaanse […]
Een lekker groentenpannekoekje.  Boordevol groenten en smaak.  Goed gekeurd door iedereen van ons gezin.Ei-, melk-, gist- en glutenvrij Wat je nodig hebt3 sjalotten2 teentjes look1/2 kleine knolselder of 1/4 grote knolseldereen beetje bieslook ongeveer 3 eetlepels2 eetlepels chiazaad 1 eetlepel agar agar9 eetlepels water op kamertemperatuur2 eetlepels kikkererwtenmeelsap van een 1/2 limoenpeper zoutolijfolieHoe je het maaktMeng in een […]