Tag: Voorgerecht

Probeer deze glutenvrije groenten-soccabroodjes eens. Dit smaakt naar meer!

Probeer deze glutenvrije groenten-soccabroodjes eens.   Dit smaakt naar meer!

Gewoon een lekker en snel gerechtje en je kan het echt leuk maken door met verschillende vormen te spelen.  Gezellig om met de kinderen mee te geven als tussendoortje op school.Wat je nodig hebteen halve courgetteeen halve uieen paprika100 g kikkererwtenmeel300 g waterpizzakruidenzoutpepersiliconen bakvormenplasticfolieHoe maak je hetMeng een uurtje op voorhand het kikkererwtenmeel met het […]

Pizza Farinata

Pizza Farinata

Deze pizza is een variant op het Italiaanse platbrood Farinata en wordt op basis van kikkererwtenmeel gemaakt.   In onze keuken dient hij uitstekend als pizzabodem die gluten-, ei- en melkvrij is.  Ik vind hem zelfs lekkerder dan de glutenvrije pizzabodems die je in de winkel koopt.    Farinata  is een gerecht afkomstig uit de Italiaanse […]

Knolselderkoekje

Knolselderkoekje

Een lekker groentenpannekoekje.  Boordevol groenten en smaak.  Goed gekeurd door iedereen van ons gezin.Ei-, melk-, gist- en glutenvrij Wat je nodig hebt3 sjalotten2 teentjes look1/2 kleine knolselder of 1/4 grote knolseldereen beetje bieslook ongeveer 3 eetlepels2 eetlepels chiazaad 1 eetlepel agar agar9 eetlepels water op kamertemperatuur2 eetlepels kikkererwtenmeelsap van een 1/2 limoenpeper zoutolijfolieHoe je het maaktMeng in een […]