Tag: groenten

,

Eigen kweek : zaadjes ontkiemen!

Eigen kweek : zaadjes ontkiemen!

Eigen kweek en dit is letterlijk te nemen!  Ik wil de zaadjes die ik uit mijn pompoenen en courgettes geplukt heb, laten ontkiemen.  Het is mij al gelukt om ze netjes lees ‘on-beschimmeld’ te laten drogen.  Nu is het de perfecte timing om ze te planten of beter te laten ontkiemen.Om alles juist te doen […]

, ,

Op zoek naar een restaurant waar lekker eten met groenten en fruit voorop staat. Bekijk dan de Groene Gault&Millau 2016-2017

Op zoek naar een restaurant waar lekker eten met groenten en fruit voorop staat.  Bekijk dan de Groene Gault&Millau 2016-2017

Super!!!  Hier wordt ik instant blij van.  Een restaurantgids die de beste plaatsjes weergeeft waar je groenten en fruit kan eten.  De derde editie van de Groene Gault&Millau 2016-2017 is een feit en wint steeds meer aan populariteit.Eigenlijk ben ik als mama altijd op zoek naar restaurants, enz.  die groenten en fruit op de voorgrond stellen. […]

Probeer deze glutenvrije groenten-soccabroodjes eens. Dit smaakt naar meer!

Probeer deze glutenvrije groenten-soccabroodjes eens.   Dit smaakt naar meer!

Gewoon een lekker en snel gerechtje en je kan het echt leuk maken door met verschillende vormen te spelen.  Gezellig om met de kinderen mee te geven als tussendoortje op school.Wat je nodig hebteen halve courgetteeen halve uieen paprika100 g kikkererwtenmeel300 g waterpizzakruidenzoutpepersiliconen bakvormenplasticfolieHoe maak je hetMeng een uurtje op voorhand het kikkererwtenmeel met het […]

Heb jij ook zin in courgette confituur!?

Heb jij ook zin in courgette confituur!?

Een eenvoudig receptje!  Lekker simpel en met vele groene vitamientjes!  Een recept met ui, een courgette, bouillon en agar agar.   Helemaal vrij van toegevoegde suikers.  Dus ideaal voor kinderen die even de suiker aan de kant horen te zetten.  Het geeft hen een goed gevoel om toch weer normale kinderdingen zoals confituur te mogen […]

Water met de natuurlijke smaak van kruiden, groenten en fruit

Water met de natuurlijke smaak van kruiden, groenten en fruit

Een simpele, gezonde, leuke en jammie drank voor kinderen.   Dat wou ik!  Dus duik ik het net in. Gevonden!  Dit is wat mijn hart sneller heeft doen slaan.  Op de goede manier!  ;-) “Infused water” noemt de schrijfster van de blog het.   Het idee is simpel:  fruit, kruiden en groenten worden voor 2 uur in koud […]

BoekweitStew met champignons, paprika en spinazie.

BoekweitStew met champignons, paprika en spinazie.

Om je duimen en vingers af te likken, is deze stew.   Boekweit vind ik persoonlijk moeilijk om klaar maken.  Gewoon gekookt heeft hij een iets aparte, flauwe smaak.  Dit lusten de kinderen niet en eerlijk gezegd was boekweit voor mij ook even wennen om mee te koken.  Je moet er vooral veel smaak aan […]

Kikkererwtenkoekjes met amandelmeel, koekkruiden en groentjes!

Kikkererwtenkoekjes met amandelmeel, koekkruiden en groentjes!

Dit hapje kwam ik tegen in de het kookmagazine van Spar.  In de editie van Februari staan namelijk een hoop recepten met vervangers voor ei, tarwemeel, melk, suiker en boter.   Dit is helemaal naar mijn zin. Dus proberen maar!  Wel heb ik het recept net iets anders gemaakt.  Dit omdat ik de ras el […]

Knolseldersaus

Knolseldersaus

Dit receptje kwam via de bio-planet post.  Daarin maakten ze een voorgerechtje van knolselderpuree met gebakken  champignons en parmaham erop.    Ik besloot om het zo licht mogelijk te houden.  Dus maakte ik een knolselderpureetje met wat parmaham.   Dit pureetje dient prima als saus bij allerlei gerechten.  Wij vonden het super bij kalkoengebraad, gestoofde […]

,

Groentenfiguren

Groentenfiguren

Nooit gedacht dat dit zoveel effect zou hebben, maar het werkt.  Om een kind groenten op school te laten eten, schrijven ze weleens om er figuurtjes van te maken.  Een leuk gezichtje van groentjes, enz.  Kinderen die een dieet volgen, willen ook graag iets leuks naar school.  Het werkt en is cool en trendy.  Het […]